国务院食品安全办开展肉及肉制品专项治理行动，把地下生猪屠宰厂的运行定罪非法经营，出台史上最严厉的食品安全司法解释。该解释可以变更传统的猪肉屠宰销售模式。 阳谷县质监局启动“质检利剑”食品执法打假春节集中行动,重点严查节日热销酒类和肉制品。阳谷县质监局将以酒类、肉制品、乳制品、食用油、调味品和食品添加剂为重点。严查肉制品是否使用病死、病害或死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及回收、过期食品再加工,是否使用过氧化氢、过氧乙酸等非食用物质生产加工凤爪、猪皮等肉制品。